清香杭菊~良善一方田〈菊花のお茶)


杭菊
種植於好山好水的屏東萬巒,以友善大地耕作方式,堅持不使用化學肥料及農藥栽種,每一朵杭菊更以人工手採後經天然日照及低温乾燥,來蘊釀出杭菊最自然的清香。

在台灣杭菊的栽培算非常不容易,且要能找到無農藥的杭菊也是非常不容易,

一朵菊花從種植到綻放,需要約八個月的時間。

(5朵的杭菊約可沖泡 250cc喔~也可再次回沖)


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有機農場的負責人曾淑美她非務農出身,從行政工作退休後選擇到萬巒購地,並挑戰高難度的有機栽種, 農場取名為「良善一方田」,用意即是用良心及苦心栽種的這塊田,不僅自己喜歡吃,消費者更能安心吃。農場的一隅平常都是種草,兩年前開始種杭菊,最近盛花期,每天都得下田採花,採花工作很辛苦,但無農藥殘留及檢驗合格的杭菊,可以對抗進口的杭菊,而且溫暖的屏東,種出的杭菊香氣品味不輸給北部。曾淑美的工作態度是認為做什麼就要像什麼,放下身段當農夫,就要不斷學習,雖然有機路不好走,但她仍然堅持,為了環境為了健康她會勇敢的走下去。

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